کاپ کیک اسفنجی

کاپ کیک اسفنجی 

:مواد لازم

تخم مرغ   ۶ عدد

شکر        ۶ قاشق سوپ خوری 

آرد سفید    ۶ قاشق سوپ خوری

(رنده پوست پرتقال , لیمویا (وانیل۱قاشق چایخوری

مواد تزئین روی کیک

خامه       ۲۵۰

رنگ غذا ۱ قاشق مربا خوری 

پودر قند   ۱قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

فر را با درجه ۳۵۰ فارنهایت  روشن میکنیم

 زرده وسفیده را از هم جدا کرده.

 زرده را با شکر و وانیل کاملأ میزنیم تا کاملأ سفید و کشدار شود.

در مرحله بعد سفیده ها را میزنیم تا حدی که از ظرف نریزد.

سپس مخلوط زرده و سفیده را با هم مخلوط کرده و آرد را به یکباره اضافه میکنیم.آرد نباید زیاد هم بخورد چون پف کیک میخوابد

من ازکاغذ روغنی استفاده کردم.شما میتوانید کل مواد را هم در غالب بزرگتری 
بریزید

و سینی فر را در طبقه اول از پائین قرار دادم به مدت ۴۵ دقیقه (تا ۱ ساعت نرمال است که اگر به  چنگالتان نچسبید کیک تان آماده است)بعد خنک شدن کاپ کیک ها   را با خامه وگیلاس شکری تزئین کردم 

 طرز تهیه خامه:

برای خوب فرم گرفتن خامه بهتر است که به مدت ۲۰دقیقه قبل از استفاده در فریزر گذاشته شود.

به خامه پودر قند و رنگ غذا را اظافه کرده و میزنیم تا اندازهای که از ظرف نریزد و جای خطوط همزن بر روی خامه باقی بماند.