در آغاز هر کاری عشق حرف اول است.

عکس من
در آغاز هر کاری عشق حرف اول است.

۱۳۹۰ بهمن ۸, شنبه

پوره گل کلم

پوره گل کلم
:مواد لازم:
..گل کلم ۱ عدد متوسط
.سیب زمینی متوسط ۳ عدد
..کره ۵۰ گرم
.شیر ۱ پیمانه 
.نمک و فلفل به میزان دلخواه
..آویشن برای تزئین

طرز تهیه:

در ابتدا گل کلم را به گلهای کوچک قسمت کرده و با کمی آب میپزیم به حدی که با نوک کارد
کاملأ به راحتی از هم جدا شود.
.سیب زمینی های پوست گرفته شده را به۴ قسمت تقسیم میکنیم وبا آب وکمی نمک میپزیم.
.ابتدا آب ااضافه گلم کلم را گرفته و بعد با وسیله مناسب تبدیل به پوره میکنیم

 سیب زمینیهایمان را هم پوره کرده و با کره مخلوط میکنیم.
نمک و فلل را به کلم افزوده وبا مخلوط سیب زمینی وکره خوب مخلوط میکنیم.
در انتها شیر را افزوده و همینکه پوره کمی شکل سفت شدن به خودش گفت  از روی گاز
برداشته و با کمی کره و آویشن تزئین میکنیم.
   
   

هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر