ته چین مرغ
مواد لازم:
روغن مایع ۱پیمانه ۱۰۰گرم
کره آب شده ۱۰۰ گرم
تخم مرغ (در ازای هر پیمانه برج ۱عدد متوسط)
ماست غلیظ ۱ پیمانه ۲۵۰ گرم
زعفران ۱قاشق چایخوری
برنج به تعدادهر نفر۱ پیمانه
طرز تهیه:
روغن مایه را به موادمان میافزايیم.
تخم مرغها را با هم زده وبا زعفران آب کرده با کل مواد مخلوط میکنیم.
ته غالب مورد نظرمان را چرب میکنیم
برنجمان را آبکش میکنیم
کف غالب را با یک لایه از برنج میپوشانیم
کمی از سس را روی برنج می ریزیم
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر