کیک ماست
:مواد لازم
تخم مرغ ۴عدد
ماست غلیظ ۱پیمانه
آرد ۲۵۰گرم(۲پیمانه)
شکر۲۰۰گرم(۱پیمانه)
بیکیگ پادر ۱/۵ قاشق مربا خوری
روغن ۱۵۰گرم ۱پیمانه
رنده پوست پرتقال ۱قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم.
زرده ها را با شکرورنده پوست پرتقال مخلوط میکنیم تا سفید و سفت شود .
روغن رامیزنیم تا نرم ولطیف شود.
سفیده را جداگانه به حدی میزنیم تااز ظرف نریزد
بیکینگ پادر را با ماست مخلوط میکنیم.
روغن را به مخلوط زرده و ماست می افزايیم.
سفیده را به مواد افزوده و خوب مخلوط میکنیم.
آرد را اضافه میکنیم وبه سرعت تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم.
مایه را درون غالب از پیش چرب شده میریزیم باحرارت۳۵۰ درجه بمدت ۱ساعت در طبقه اول فر از پايین قرار میدهیم .
کیک مان باید کاملأ طلايی وپخته شود.
بعد از سرد شدن میتوانید انرا با سلیقه خودتان دیزاین کنید.
این کیک بسیار ترد ولطف است.در خانه ما به ساعت نرسیده ناپدید شد.
